Грейпфрут – солнечная кладовая здоровья

Грейпфрут – это плод селекции, полученный скрещиванием апельсина и помело. От первого новый вид цитрусовых получил потрясающе насыщенный, сочный вкус, от второго – крупные размеры и толстую кожуру с выраженной горчинкой. Фрукт получился настолько полезным, что входит практически во все диеты, направленные на нормализацию веса и общее оздоровление организма.

Чем полезны грейпфруты

Калорийность грейпфрута рекордно низкая – всего 28-35 ккал на 100 г., в зависимости от сорта. В его мякоти содержится большое количество витамина С, ретинола, ликопина, ценных минеральных веществ. Регулярное употребление этих цитрусовых омолаживает организм, снимает множество проблем со здоровьем.

В чем польза грейпфрута:

Выводит токсины, вредные вещества, качественно и деликатно очищает печень.
Укрепляет стенки сосудов, делая их эластичными и предотвращая инсульты. Снижает давление и поддерживает работу сердца.
Являясь источником антиоксидантов, он нейтрализует свободные радикалы, уничтожает холестериновые бляшки, является действенным средством профилактики раковых заболеваний.
Повышает иммунитет, позволяя бороться с вирусами в период сезонных эпидемий.
Нормализует вес, сжигая подкожный и висцеральный жир, убирает целлюлитные отложения, снижает аппетит, насыщает ткани влагой.
Стимулирует регенерационные процессы, борется с воспалениями.
Нормализует работу ЖКТ, избавляя от частых диарей, запоров, метеоризма.
Улучшает память, стимулирует мозговую активность, предотвращает риск заболевания старческой деменцией, болезнью Паркинсона.
Нормализует работу нервной системы, облегчая стрессовые и депрессивные состояния, повышает настроение.
Обладает антимикробным, дезинфицирующим, противогрибковым действием. Уничтожает патогенную микрофлору на деснах, эмали зубов, устраняет неприятный запах изо рта.

Грейпфруты незаменимы для людей, страдающих диабетом II типа. Нарингенин, содержащийся в их составе, заставляет клетки взаимодействовать с инсулином.

Как правильно кушать

Чтобы грейпфрут превратился в один из любимых фруктов, его нужно правильно чистить и употреблять в пищу.

Кожуру не стоит пытаться очистить пальцами. Лучше разрезать плод на 4-8 частей и отделить ее, либо выбрать содержимое ложечкой.
Так как в грейпфруте повышенное содержание кислот, натощак его есть не рекомендуется – можно повредить слизистую. Лучше насладиться его вкусом через 60-90 минут после плотного обеда, завтрака или ужина.

Оптимальная норма – 1 средний грейпфрут в день или не более 250 мл свежевыжатого сока в сутки. Нельзя сочетать цитрус с некоторыми лекарствами – анальгином, антибиотиками и другими.

Что можно приготовить из грейпфрута

Эти фрукты обычно едят в свежем виде, чтобы получить максимум полезных веществ. Также, они хорошо переносят тепловую обработку, не меняя вкуса. Кисловато-сладкие, освежающие грейпфруты превосходно сочетаются с морепродуктами, разнообразной рыбой. Их используют в качестве ингредиента в самых разных блюдах:

обжаривают дольки с медом до карамелизации;
варят джемы, варенья, цукаты;
делают соки, витаминные миксы;
смешивают с другими фруктами и ягодами в салатах, добавляют экзотические фрукты – манго, авокадо, ананасы, киви;
комбинируют с обжаренными орехами, творогом, йогуртом, творожным сыром, сметаной, в витаминных салатах и десертах;
делают салаты с креветками, курицей, печенью, лососем или форелью и авокадо;
добавляют в кексы, клафути, сладкие пироги;
смешивают с листьями салата, огурцами и кедровыми орешками, пряной зеленью, мятой.

Свежими грейпфрутами можно наслаждаться круглый год, нужно лишь зайти в интернет-магазин fruitsparadise.ru. Вкусные, сочные, отборные цитрусовые ждут своих ценителей. По желанию, можно оформить покупку с доставкой по Москве и области. Грейпфруты лучше других цитрусовых выдерживают длительное хранение, поэтому их можно покупать с запасом.