Польза и вред чеснока для организма

Укрепить иммунитет можно не только с помощью имбиря и лимона, которые сейчас активно раскупают в супермаркетах. Чеснок — доступное народное средство, которое тоже помогает противостоять вирусам. Расскажем о пользе и вреде чеснока для организма человека и подскажем норму этого природного антибиотика по возрасту, которую нужно соблюдать. 

Полезные свойства 

Чеснок богат витаминами и полезными веществами. Помимо таких необходимых организму селена и йода, в чесноке есть калий и кальций, витамины группы В и С, фитонциды. Именно за счет фитонцидов в составе чеснок активизирует защитные силы организма. Он оказывает бактерицидное действие, а также антипаразитарное и противогрибковое. Исследования подтверждают: чеснок является и противоопухолевым средством.

Регулярное его употребление снижает риск развития онкологии, в частности рака легких. Аллицин, который содержится в чесноке, препятствует заболеваниям верхних дыхательных путей. Также это вещество является хорошим антиоксидантом и замедляет процессы старения в организме. Аллицин полезен и для зубов, он поддерживает нормальную микрофлору в ротовой полости, уничтожая болезнетворные бактерии. 

Сера, которая содержится в чесноке, полезна для пищеварительной системы, так как способствует выведению шлаков и токсинов из организма. 

Необходимо включать чеснок в рацион мужчин: он хорошо влияет на половую функцию и помогает выработке тестостерона. 

Рассуждая о пользе и вреде чеснока для организма человека, норме, которой следует придерживаться, употребляя его в пищу, нельзя не упомянуть и про влияние овоща на сердечно-сосудистую систему. Знали ли вы, что чеснок нормализует артериальное давление, сахар в крови и способствует выведению «плохого» холестерина? Также он разжижает кровь и снижает риск образования тромбов. 

Учитывайте дозировку по возрасту (об этом далее) и имейте в виду, что с помощью чеснока можно даже снизить пульс. Раздавите один зубчик и вдыхайте в течение пары минут — таковы экстренные меры при учащенном сердцебиении. 

Есть в чесноке и аллил сульфиды, которые положительно влияют на работу мозга. Они улучшают память, что актуально в любом возрасте. 

Интересно: 10 методов для укрепления иммунитета

О вреде и противопоказаниях 

В пользе сырого чеснока сомневаться не приходится, он действительно должен быть на столе и вполне может заменить аптечные витаминные комплексы. Но не следует есть его помногу. Из-за сильнодействующих веществ чеснок в больших дозировках скорее навредит и даже может привести к отравлению.  

Не забывайте про противопоказания: 

• чеснок нельзя есть при хронических заболеваниях ЖКТ и почек; 
• после отравления, при диарее; 
• гипотоникам — с осторожностью; 
• тем, кто сидит на диете следует ограничить употребление чеснока, так как он повышает аппетит; 
• при аллергии и индивидуальной непереносимости его тоже нужно избегать; 
• при эпилепсии он может спровоцировать приступ; 
• не следует есть этот острый овощ натощак, чтобы не спровоцировать изжогу; 
• во время беременности и в период лактации от него также лучше отказаться. 

Вы узнали о пользе и вреде чеснока для организма человека, а теперь предлагаем ознакомиться с нормой по возрасту и изучить таблицу: 

Рецепты с чесноком для поднятия иммунитета 

Чесночная вода 

Пару зубчиков чеснока раздавить и залить стаканом прохладной отфильтрованной воды. Добавить сок половинки лайма и дать настояться в течение 15 минут. Процедить. Пить каждое утро в течение 1 — 2 недель натощак.  

Чесночная вода повышает иммунитет, останавливает воспалительные процессы в организме, благотворно сказывается на работе пищеварительного тракта. Можно пить такую воду беременным и кормящим, если малышу больше 3-х месяцев. 

Интересно: Новейшие исследования о свойствах киви

Чесночный сироп 

Вам понадобятся: 8 зубчиков чеснока, 200 мл меда и 200 мл яблочного уксуса, желательно домашнего. Чеснок раздавить, смешать с уксусом и медом в блендере. Смесь поместить в банку и хранить в холодильнике в течение 5 дней, ежедневно помешивая. На 6-й день чесночный сироп готов к употреблению. Каждое утро добавляйте по 2 чайные ложки сиропа в воду. Пейте его натощак. 

Для детей можно приготовить чесночный сироп на основе меда и лимона. Так, на 200 г меда понадобится сок из одного лимона и одной головки чеснока. Принимать сироп по столовой ложке в сутки. 

Сироп можно приготовить и с помощью мясорубки: перекрутить головку чеснока и лимон и смешать их с медом. Принимать по чайной ложке после еды. 

Все сиропы хранить в холодильнике! 

Интересно: Польза имбиря для организма человека

Смесь на основе лимона, имбиря и чеснока 

Поможет повысить иммунитет лимонно-чесночная смесь с имбирем и медом. Для приготовления смеси понадобятся: 2 лимона, 150 г меда, головка чеснока, 50 г имбиря, 50 мл кипяченой воды. 

Все ингредиенты измельчить, перемешать. Можно воспользоваться мясорубкой, можно — блендером. Смесь принимать ежедневно по 1,5 ст ложки до приема пищи. Курс приема — 1 месяц. 

Напоследок предлагаем посмотреть видео о пользе чеснока: