Польза кедровых орехов для женщин

А вы знаете, что кедровый орех не имеет ничего общего с кедром? А что его называют «лесным золотом» и «орехом любви»? А о том, насколько велика польза кедровых орехов для женщин и как их правильно употреблять? Благодаря своему составу, он может заменить мясо на вашем столе. Все это вы можете узнать из этой статьи.

Произрастание и добыча

Кедровые орехи, как ни странно, с кедрами ничего общего не имеют. Собирают их с деревьев из рода сосновых. Основная добыча происходит с сибирского кедра. Семена настоящего кедра, на самом деле, в пищу непригодны.

Процесс добычи ореха сложный и трудоемкий. Интересно, что высота сибирской сосны достигает 45 м и достать шишки с нее можно двумя способами. Основной – битье по стволу березовым поленом.

Польза кедровых орехов для женщин

Таких специалистов по добыче называют «шишкобои». От ударов ствол не повреждается. Второй способ крайне опасен и специалистов, занимающихся этим, мало. Тренированный сборщик без страховки залазит почти до самой макушки сосны, чтобы сбить оставшиеся шишки. Тщательность, с которой происходит сбор, понятна, ведь с одного взрослого дерева собирают лишь 1,5 мешка шишек. Причем важно угадать со временем сбора, чтобы лесная живность не успела повредить орехи.

За «лесным золотом» уходят в тайгу бригадами. Сбор длится по нескольку месяцев до выпадения снега. Это опасная работа, так как в тайге часты бури и непогода. По первому снегу шишкобои привозят добычу в деревни, где происходит сортировка, обработка и распределение продукции.

Польза кедровых орехов для женщин

Размеры орешков не так велики: 5-9 мм, а вес — всего 0,2-0,3 гр. Из кедрового ореха изготавливают множество лечебных, укрепляющих иммунитет препаратов, их также используют в кулинарии. Самые популярные варианты: настойки, кедровое масло и урбеч – паста из перетертых орехов. Кстати, основным и крупнейшим экспортером кедровых орехов является Россия.

Интересно: Грецкий орех: чем полезен

Состав и применение

Кедровый орех не зря называют «лесным золотом». Польза его неоспорима, а полезные свойства помогают бороться со множеством заболеваний. Его богатый витаминами и минералами состав бесценен для рациона людей, проживающих в тяжелых условиях Севера. Для этих регионов кедровый орех является одним из немногих источников йода. Именно поэтому его назначают как лекарство при авитаминозе.

Врачи-диетологи настаивают на его включении в рацион тем, кто страдает лишним весом и перешел на вегетарианское питание. Ведь белок, содержащийся в этом орехе, усваивается организмом человека почти на 100%. 

Польза кедровых орехов для женщин

В нем также содержатся все витамины группы В, а по содержанию В12 он превосходит даже рыбий жир. По антиоксидантам орешки обогнали яблоки. Людям, имеющим проблемы с сердечно-сосудистой системой и страдающим гипертонией, показано лечение кедровыми орехами. Их потребление улучшает кроветворение и нормализует состояние нервной системы.

Малышам и подросткам употребление орешков в пищу помогает:

  • справиться с переходными возрастными периодами;
  • снизить нагрузку на нервную систему;
  • восполнить недостаток полезных веществ при физическом развитии;
  • стимулировать работу мозга, облегчая получение и усваивание знаний;
  • повысить и поддержать иммунитет;
  • улучшить засыпание (увеличивает период медленной фазы сна, помогая организму полноценно отдыхать).

Польза кедровых орехов для женщин

Если в вашей пище каждый день присутствуют кедровые орехи, вы можете смело уменьшать потребление мяса в неделю до 2-3 раз. Потребляя 25 г продукта в день, вы восполняете суточную дозу марганца в вашем организме. А это значит, что хоть в этом виде орехов практически нет клетчатки, ваш желудочно-кишечный тракт будет работать, как часы. Людям с повышенной светочувствительностью орешки помогают вырабатывать естественную защиту глаз от ультрафиолета.

Для профилактики инсульта и повышения холестерина врачи рекомендуют делать выбор в пользу этого удивительного продукта. Так же, как и при малокровии, проблемах с печенью и желчевыводящими путями. При достаточно высокой калорийности (680 Ккал на 100 г), кедровые орешки являются фактически биотопливом для человеческого организма, так как содержат жизненно необходимые витамины — А, В, С, D, Е и фосфор.

Польза кедровых орехов для женщин

В медицине и промышленности используют практически все части кедрового орешка. Жмых, остатки шишки – все идет в ход. Под Новосибирском даже придумали изготавливать из пленочки, остающейся после лущения семечки, лечебные подушки. Кедровую шишку отваривают в молоке при кашле и простудах. Ванны из шелухи и жмыха применяли еще в 19 веке для лечения туберкулеза. Шелуха и дробленые шишки используются как дренаж и мульча. 

В пищу кедровые орешки начали употреблять в России еще в 15 веке. Их используют в выпечке, добавляют в каши и салаты, сладости, готовят соусы. В больших количествах экспорт шел в страны Европы. В Испании широкое применение нашла кедровая мука, которую используют при приготовлении национального блюда — паэльи. Но самый крупный объём импорта у КНР.

Польза кедровых орехов для женщин

Интересно: Польза и вред самого дорогого в мире ореха «Макадамия»

Польза для женского организма

Кедровые орешки для женского организма, как витамины для молодости и здоровья. Ведь, чтобы восполнить суточную норму витамина Е, отвечающего за жировой обмен, достаточно всего нескольких орешков.

При регулярном употреблении орешков в пищу происходит следующее:

  • замедляются процессы старения, так как орешки содержат антиоксиданты;
  • нормализуется обмен веществ и ускоряется метаболизм;
  • происходит расщепление жировых клеток;
  • организм быстро насыщается и снижается чувство голода, что хорошо для диетического питания;
  • быстрее восстанавливаются мышечные ткани;
  • повышается энергичность и прибывают новые силы;
  • кожа приобретает упругость и сопротивляемость к фотостарению;
  • происходит обновление организма;
  • улучшается кроветворение и кровоснабжение клеток, что препятствует образованию варикоза и устранению проблем по гинекологии;
  • приходит в норму психоэмоциональное состояние и снижается уровень тревожности;
  • улучшается лактация.

Польза кедровых орехов для женщин

Стоит отметить, что сочетание кедровых орехов и меда увеличивает мужскую силу. Дневная норма орешков в вашем рационе должна составлять не менее 20 и не более 40 г.

Следует также обратить внимание на урбеч – концентрированную пасту из кедровых орешков. Она особо полезна при беременности, лактации и как добавка к пище для подрастающих малышей.

Польза кедровых орехов для женщин

Вред от кедровых орехов возможен только при индивидуальной непереносимости и чрезвычайно обильном потреблении в пищу. Помните, что при таких болезнях ЖКТ, как гастрит, панкреатит, норма потребления орешков не должна быть более 50 г в день. Если вы потребляете орехи на регулярной основе, сократите в вашем рационе мясные продукты, чтобы снизить нагрузку на почки от переизбытка белковой пищи.

А вы часто едите кедровые орехи?

Хранить кедровые орешки лучше всего в прохладном месте в герметичной емкости. Так они дольше сберегут свои полезные свойства.

Подробнее о том, как выбрать хорошие орехи, смотрите в этом видео:

Напишите в комментариях: А вы едите кедровые орехи?


Материал подготовлен редакцией сайта topbodies.ru


Все о фитнесе и красивой фигуре
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Комментариев: 3
  1. Арина

    Даже не знала, как это полезно. Теперь обязательно буду покупать. Моим школьникам только на пользу.

  2. Евгений

    Продукт полезный, но много недобросовестных производителей. Надо уметь выбирать и не экономить на качестве. Видео толковое.

  3. Геннадий

    Кедровые орехи – это хлеб тайги. Без них не могу представить своего детства. Редко, когда лакомство бывает таким полезным.