Какими продуктами запастись на время карантина

Как укрепить иммунитет, влияет ли на него правильное питание и что должен включать рацион? Мы составили список продуктов для карантина в России, с помощью которого вы сможете обеспечить свою семью сбалансированной пищей.

О питании и полезных веществах

В период пика острых респираторных заболеваний врачи рекомендуют насыщать свой рацион полезными продуктами и полноценно питаться. Научно доказано, что не существует ни одного метода, способного укрепить иммунную систему организма. Однако те же ученые отмечают, что дефицит витаминов и микронутриентов способен влиять на иммунитет.

Какими продуктами запастись на время карантина

С витаминами все понятно: это А, В2, В6, С, D, Е. К микронутриентам относятся вещества, содержащиеся в пище в небольших количествах. Недостаточное их потребление ведет к массе негативных последствий, а так как запасать их впрок организм человека не способен, то потребление в пищу должно носить регулярную основу. Особый дефицит отмечается в зимний и весенний периоды. 

Что такое полноценное питание? Это сбалансированное меню, которое должно включать:

  • животные белки;
  • растительные белки;
  • продукты со сложными углеводами;
  • продукты с Омега-3 и жирными кислотами;
  • продукты, богатые клетчаткой и содержащие витамины.

Какими продуктами запастись на время карантина

Интересно: 10 методов для укрепления иммунитета

Такими являются хорошо знакомые нам кисломолочные продукты, нежирные виды белого и красного мяса, яйца, крупы, макароны твердых сортов, бобовые, рыба, морепродукты, орехи, фрукты и овощи. Из них наш организм получает витамины А, В, Д и Е, а также ряд необходимых микроэлементов.

Самый важный из микронутриентов – цинк. Он напрямую влияет на способность клеток иммунной системы полноценно функционировать. Его недостаток, так же как и дефицит, может нарушать их функции. Наибольшее содержание цинка в следующих продуктах:

  • кунжут (7,75);
  • семечки тыквы (7,44);
  • куриные сердца отваренные (7,3);
  • отварная говядина (7,06);
  • арахис (6,68);
  • семечки подсолнечника (5,29);
  • язык говяжий отварной (4,8;
  • кедровые орехи (4,62);
  • мясо индейки (4,28);
  • пшеничная мука грубого помола (3,11);
  • яичный желток (3,44);
  • грецкий орех (2,73);
  • арахисовое масло (2,51);
  • сардины (1,4);
  • фасоль (1.38);
  • чечевица (1,27);
  • котлеты из речной рыбы (1,2);
  • зеленый горошек (1,19).

Какими продуктами запастись на время карантина

Витамин С является незаменимым для человека и также увеличивает защитные функции организма. Он провоцирует усиленную выработку антител и повышает сопротивляемость к переохлаждению и инфекциям. Продукты с высоким содержанием витамина С:

  • шиповник;
  • черная смородина;
  • укроп;
  • киви;
  • болгарский перец;
  • облепиха;
  • шпинат;
  • калина;
  • черемша;
  • апельсин;
  • лимон.

Употребление их в пищу поможет покрыть суточную потребность нашего организма в витамине С.

Какими продуктами запастись на время карантина

Интересно: 5 самых полезных продуктов для здоровья

Незаменимые продукты на вашем столе

А теперь ТОП продуктов, употребление которых улучшит общее состояние организма и восполнит запас полезных веществ, необходимых для бесперебойной работы иммунной системы. В него вошли:

  • приправы (куркума, перец, лавровый лист);
  • корень имбиря;
  • тыква;
  • изюм и курага;
  • черноплодная рябина;
  • зелень;
  • чеснок;
  • рыба семейства лососевых;
  • семена чиа;
  • квашенная капуста.

Какими продуктами запастись на время карантина

Все эти продукты содержат комплекс витаминов и микроэлементов, что поможет организму в борьбе с болезнетворными вирусами и бактериями. А такой диковинный для нас продукт, как семена чиа, включает в себя почти полный набор необходимых веществ: витамины (А, Е, С), клетчатку и кислоты Омега-3 и 6, цинк, белок, фосфор и кальций. Употреблять его в пищу можно в качестве десертов на завтрак, замочив предварительно на ночь (2 ст. л. семян к 100-150 г молока или кефира) и добавив тертый банан либо хурму.

Какими продуктами запастись на время карантина

А вы будете запасаться продуктами на время карантина?

Также можно дополнить рацион приемом пробиотиков в умеренных количествах, чтобы укрепить микрофлору кишечника и тем самым защитные свойства организма. Стоит также побольше пить чистой воды, травяных чаев, заниматься спортом.

И помните, что главный враг иммунитета – это стресс. Он препятствует выработке лейкоцитов и снижает их активность. Также нарушает связь между основными системами организма: иммунной, нервной и эндокринной, что вносит дисбаланс в его работу, и снижает иммунитет.


Материал подготовлен редакцией сайта topbodies.ru


Все о фитнесе и красивой фигуре
А вы какими продуктами на время карантина запасаетесь?

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Комментариев: 3
  1. Света

    В общем, просто не ешьте фастфуд и не пейте спиртное. И все у вас будет хорошо.

  2. Анжелика

    Я и так это все ем, но если заразят ОРВИ, болею как миленькая.

  3. Вера

    Познавательная статья. Для себя новое узнала. Теперь бы попробовать что за зверь это чиа.