Что съесть на ужин, чтобы похудеть

Часто диетологи и фитнесс-тренеры рассказывают своим подопечным, что можно съесть на ужин, чтобы похудеть. Мы также расстроим вам ряд продуктов, которые ускоряют метаболизм, а значит, способствуют снижению массы тела.

Полезные продукты для ужина

Чтобы ваш организм, уставший после рабочего дня, продолжал работать на сжигание жиров и в ночное время, важно съесть на ужин правильные продукты, ускоряющие метаболизм. К таковым относят:

• Нежирное мясо птицы. Это может быть куриное филе, индейка, перепелка. Они являются источником белка. Именно на переваривание белка организм затрачивает максимум энергии. Кроме того, белок является главным строителем для мышечной массы. То есть ваше тело ещё и будет становиться красивым и подтянутым без лишних усилий. Но не включайте в рацион ужина жирное мясо утки.

• Белая рыба и красная морская / речная рыба. Они также относятся к категории белковых продуктов. Но дополнительно содержат полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3, 6, 9.
• Молочные продукты. Особенно нежирный творог, кефир, ряженка.
• Свежая зелень. Сюда включено все, что можно найти по сезону. Зелень — не просто источник важных витаминов, но и необходимая организму клетчатка.

• Овощи. Их можно кушать в неограниченном количестве в свежем, тушеном или отварном виде. Особенно ценятся зеленые овощи.

Совет: Обязательно во время ужина используйте и специи. Некоторые из них способны серьезно ускорять обменные процессы. Подобными считаются имбирь, куркума, корица, карри, молотый красный перец.

Как правильно ужинать

Чтобы правильный продукт, который можно съесть на ужин и похудеть ночью, дал свои результаты, важно придерживаться правильных принципов питания. Они крайне важны:

• Обязательно перед едой выпивайте стакан чистой воды. Делать это нужно за 15-20 минут до приема пищи.
• Порция должна равняться вашему кулаку. Не превышайте рекомендуемого веса блюда.
• Кушайте маленькими кусочками, тщательно пережевывая пищу.
• Из-за стола вставайте с чувством легкого недоедания. Чувство сытости придёт через 10-15 минут.

• Ни в коем случае не запивайте еду. Этим вы провоцируете брожение в желудке. Такая картина точно не способствует ускорению метаболизма. Если очень хочется выпить чашку чая на ночь, сделайте это не раньше, чем через час после ужина. Но за пару часов до сна.
• Старайтесь ужинать не позднее 7 часов вечера (если имеете стандартный рабочий день). Или за 3 часа до сна, если работаете до глубокой ночи.

Совет: в перерывах между приемами пищи в течение дня пейте небольшими глотками простую чистую воду. И вы сразу заметите, насколько меньше вам теперь хочется вредной, сладкой, мучной пищи.

Интересно: Меню правильного питания на неделю

Простые рецепты диетические блюд для ужина

Чтобы вам проще было ориентироваться в том, какие блюда можно приготовить из приведённых выше продуктов, мы предлагаем вам простые рецепты вкусных и питательных блюд. Из них и им подобных вы сможете составлять хорошее меню на каждый день. С его помощью будете терять в весе, почти не прилагая усилий к этому.

Салат из брокколи

Для его приготовления подготовьте такие ингредиенты:

• Брокколи в свежем или замороженном виде – 300 г;
• Перец болгарский сладкий – одна шт.;
• Помидор свежий – 2 шт.;
• Масло оливковое или любое растительное;
• Кунжут;
• Соевый соус (по вкусу).

Перед тем как приготовить салат, разберите брокколи на соцветия. В небольшой кастрюльке вскипятите 1,5 литра воды и немного присолите её. Туда опустите соцветия брокколи, проварите буквально 2-3 минуты. Откиньте соцветия на дуршлаг. Теперь на разогретом растительном масле протушите несколько минут нарезанный тонкой соломкой болгарский перец. К нему добавьте брокколи. Все тщательно перемешайте. Тем временем нарежьте дольками свежий помидор. Все ингредиенты смешайте в глубокой тарелке, заправьте небольшим количеством соевого соуса. По желанию в салат можно добавить свежий базилик или петрушку. Притрусите салат семенами кунжута.

Скумбрия запечённая с овощами

Для её приготовления купите рыбу с головой или без головы. Промойте её проточной холодной водой. Вспорите брюхо и удалите из рыбы внутренности. Ещё раз промойте скумбрию.

Теперь подготовьте свежую морковь, помидор и лимон. Все овощи и фрукты помойте. Морковь очистите от кожуры и нарежьте соломкой либо кружочками. Помидоры нарезают кружками. Лимон – точно также.

Размотайте на столе отрезок фольги. Уложите на неё по центру нарезанные овощи. На эту подушку устройте скумбрию. В её брюшко уложите дольки лимона. Солить рыбу не нужно.

Заворачивайте фольгу и отправляйте скумбрию в духовку на 40 минут при 180 градусах.

Совет: если очень хочется гарнира к рыбе, запеките вместе с ней дольки картофеля в кожуре. Но не налегайте на крахмалистый овощ.

Интересно: Диета на куриной грудке

Сырники

Для их приготовления вам понадобится:

• Творог домашний нежирный – 0,5 кг;
• Желтки двух куриных яиц;
• Сахар – 2 ст. л.;
• Мука – 2 ст. л.;
• Изюм или цукаты.

В глубокой миске разотрите творог до однородной массы. Подмешайте к нему желтки куриных яиц. Все тщательно перемешайте. Сюда же добавьте сахар и муку. У вас получилась однородная творожная масса. К ней можно примешать горсть изюма, немного цукатов или сухофруктов, предварительно измельчённых.

Из маленьких творожных шариков формируйте сырники, обваливайте их в муке и поджаривайте с двух сторон на разогретом растительном масле.

Совет: обычную пшеничную муку можно заменить овсяной. Так блюдо будет более полезным и диетическим.

Куриное филе с овощами на гриле

Гриль можно будет заменить обычной сковородой. Для приготовления блюда подготовьте:

• Филе куриное – 1 шт.;
• Цукини – 1 шт.;
• Баклажан –1 шт.;
• Шампиньоны – 100 г;
• Масло растительное;
• Веточка розмарина;
• Чеснок.

Блюдо готовим очень просто. На гриле с обеих сторон обжариваем куриное филе. Затем доводим его до готовности 10 минут в духовке. Тем временем стоит поджарить здесь же на гриле кружочки цукини, баклажанов и шампиньоны.

В небольшом количестве оливкового масла припустите дольку чеснока и веточку розмарина для аромата.

Мясо, овощи уложите на блюдо. Спрысните ароматным чесночно-розмариновым маслом.

Напитки на ужин

Если вы никак не можете уснуть без напитка после ужина, то разрешается попить следующее:

• Чистая вода;
• Цикорий;
• Чай чёрный, зелёный, травяной, имбирный;

• Вино красное столовое натуральное не больше 100 мл;
• Компот из сухофруктов;
• Отвары шиповника или других ягод.

Важно: ни в коем случае не пейте на ночь кофе, крепкий алкоголь, газированные напитки.

Теперь вы точно знаете, что и как съесть на ужин, чтобы похудеть.

Интересно: Диетические блюда на ужин

Напишите в комментариях: А что для вас является самым полезным на ужин?